0

Mật ong rừng U Minh : Đặc điểm – Tác dụng – cách nhận biết

Share

Khi nhắc đến mật ong, chúng ta thường sẽ nghĩ ngay đến mật ong rừng U Minh. Bởi nó có độ sánh vàng, óng ả, bảo quản lâu không đổi màu và hoàn toàn không đọng đường ở phía dưới. Về với vùng đất cực Nam của tổ quốc, nếu chưa nếm thử một ngụm mật ong, cảm nhận cảm giác ngọt ngào, tê tê ở đầu lưỡi chắc chắn là một thiếu sót.

mật-ong-rừng-U-Minh

Mật ong rừng U Minh có đặc điểm là gì

  • Có mùi thơm đặc trưng, hòa lẫn giữa mùi mật ong và mùi hoa cỏ thiên nhiên. Khác hoàn toàn so với mật ong nuôi.
  • Vị ngọt thanh, gắt cổ khi nếm nhưng thanh mát về sau
  • Chứa rất nhiều khí ga và tạo lớp bọt dày
  • Thường loãng hơn mật ong nuôi, có màu sắc đậm nhạt tùy theo giống ong và thời điểm thu hoạch
  • Thường có lớp phấn váng bên trên

Tác dụng dụng tuyệt vời của mật ong rừng U Minh

Tác dụng dụng tuyệt vời của mật ong rừng U Minh

Là sản vật quý hiếm và được xem là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng vùng đất này, mật ong rừng U Minh không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một trong những loại thần dược trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ.

Sau đây là một số công dụng của mật ong rừng U Minh

  • Chữa lành vết thương
  • Giúp tăng cường sức đề kháng
  • Hỗ trợ tiêu hóa, điều trị một số bệnh về dạ dày, đường ruột
  • Chống lão hóa da
  • Điều trị tàng nhang, đồi mồi

Cách phân biệt mật ong rừng U Minh và mật ong nuôi

Cách phân biệt mật ong rừng U Minh và mật ong nuôi

Mật ong rừng và mật ong nuôi đều rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và chữa được một số bệnh về đường tiêu hóa. Tuy nhiên, mật ong rừng có công dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe hiệu quả và nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, mật ong rừng tự nhiên có giá thành cao hơn so với mật ong nuôi. Do đó, việc tìm hiểu và phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi là vô cùng quan trọng.

Sau đây là một số mẹo vặt giúp phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi.

Khi cho mật ong ra giấy, nếu mật ong nuôi thì chảy loang ra giấy còn mật ong rừng thì không xảy ra hiện tượng này. Tuy nhiên, mẹo phân biệt này chỉ cho kết quả tương đối. Bởi dù mật ong nuôi hay mật ong tự nhiên thì cũng phải chứa trên 15% nước. Bên cạnh đó, nếu mật ong rừng và được thu hoạch vào mùa mưa thì tỷ lệ nước trong mật ong rất cao. Do đó, khi thu hoạch vào thời điểm này thì khả năng mật ong rừng vẫn bị loang ra giấy như thường.

Vì thế, mẹo vặt này để phân biệt mật ong loãng hay mật ong thật thì chính xác hơn.

  • Dùng lá hành tươi hay lòng đỏ trứng gà để phân biệt

Mật ong rừng có thể làm chín lá hành tươi và lòng đỏ trứng gà, kết quả này sẽ tương đối chính xác. Tuy nhiên, nếu mật ong nuôi và không pha đường thì vẫn có khả năng này, tuy nhiên độ chín không được như mật ong rừng.

  • Mật ong rừng không bị đóng cặn đường bên dưới đáy

Mật ong rừng là mật ong tự nhiên, không có pha đường nên sẽ không có cặn đường bên dưới. Dù bảo quản lâu đến mấy thì vẫn không thấy xuất hiện cặn đường. Tuy nhiên, nếu được lấy từ một số loài hoa đặc thù thì vẫn có thể đóng đường bình thường. Vì chúng chứa đường kết tinh.

Chỉ có loại mật đã qua quá trình xử lý và có pha hóa chất mới hoàn toàn không đóng cặn đường bên dưới.

Tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch, loại hoa ong làm tổ mà mật ong có màu sắc khác nhau. Khi được khai thác vào đầu mùa, mật ong thường có màu vàng nhạt và sẽ đậm dần vào những tháng cuối mùa. Bên cạnh đó, cũng tùy thuộc vào loại ong cho mật mà mật ong sẽ có màu sắc khác nhau. Ong mật thường cho mật màu sậm và ngã sang cánh gián còn ong ruồi thường cho mật màu vàng óng và bắt mắt hơn.

Do đó, chúng ta phải nắm vững những thông tin này để có thể biết được đâu là mật ong rừng U Minh thật và đâu là mật ong nuôi. Tránh nhầm lẫn dẫn đến việc mua hàng kém chất lượng.

  • Dựa vào độ đặc/loãng của mật ong

Vào tháng 3, tháng 4 mật ong sẽ thường loãng hơn mật ong thu hoạch vào tháng 5 và tháng 6 là thời điểm thu hoạch được mật ong đặc nhất. Bên cạnh đó, mật ong rừng thường loãng hơn mật ong nuôi.

Tóm lại, để phân biệt được mật ong rừng U Minh và mật ong nuôi ( mật ong nguyên chất ) là một việc làm không hề dễ dàng. Chỉ có những người dày dặn kinh nghiệm, chuyên thu hoạch hoặc mua bán mật ong mới có thể làm điều này. Để tìm mua được sản phẩm chất lượng, chỉ còn cách tìm đến những nơi uy tín, tận tay nếm và cảm nhận mùi vị của mật ong.

Mật ong được lấy từ rừng U Minh sẽ có hương vị ngọt thanh, thơm ngon hơn hẳn mật ong nuôi. Để không làm ảnh hưởng chất lượng của mật ong, khi thử bạn nên dùng thìa bằng gỗ để múc mật ong. Việc làm này cũng sẽ giúp vị giác và khướu giác của bạn cho kết quả chính xác nhất.

Ngược lại, mật ong nuôi thường có vị ngọt gắt, không có mùi thơm đặc trưng vì không được lấy từ các loài hoa tự nhiên.

Xem thêm: Top 24 cách làm đẹp da bằng mặt nạ mật ong siêu hiệu quả

Cách bảo quản mật ong rừng U Minh

Cách bảo quản mật ong rừng U Minh

Nhiều người vẫn nghĩ rằng mật ong càng để lâu càng tốt, tuy nhiên bất cứ sản phẩm nào dù có tốt đến đâu cũng đều có hạn sử dụng. Đặc biệt, mật ong càng để lâu càng dễ sinh tạp chất, giảm chất lượng về mùi lẫn hương vị. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng trong mật ong cũng mất đi đáng kể. Vì thế, mật ong từ khi thu hoạch có hạn sử dụng tối đa chỉ 2 năm. Bạn không nên cố gắng sử dụng mật ong hết hạn sử dụng, không những không phát huy hết tác dụng của mình mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Để bảo quản tốt mật ong, bạn nên cho mật ong vào chai nhựa hoặc chai thủy tinh, để vào nơi râm mát có nhiệt độ thích hợp. Tuyệt đối không cho mật ong vào tủ lạnh.

Sau mỗi lần sử dụng, nên đậy kín nắp để tránh kiến hoặc có tạp chất bên ngoài rơi vào. Thỉnh thoảng có thể mở nắp cho khí ga trong chai thoát ra bên ngoài để tránh mật ong phun trào khi mở nắp.

Mua mật ong rừng U Minh ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán mật ong rừng U Minh, khiến chúng ta không khỏi hoang mang trong việc lựa chọn địa chỉ mua mật ong uy tín. Để mua được mật ong thật, chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu những địa chỉ tin cậy, bán hàng chất lượng. Tuyệt đối không nên mua những sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc để tránh tiền mất tật mang. Nếu có điều kiện, hãy đến trực tiếp cửa hàng để nếm thử và cảm nhận hương vị của mật ong. Vì như đã trình bày ở trên thì mật ong nuôi sẽ rất khác so với mật ong rừng tự nhiên.

Nếu không thể tìm được cửa hàng tin cậy, bạn có thể tìm mua mật ong rừng U Minh tại các trang thương mại điện tử như lazada, shopee, tiki, sendo… Đây là những trang bán hàng uy tín, những nhà cung cấp muốn bán hàng tại đây thường phải xuất trình giấy tờ chứng nhận sản phẩm chính hãng. Nếu hàng kém chất lượng khách hàng có thể khiếu nại đổi trả hoặc hoàn tiền. Do đó chúng ta cũng có thể phần nào an tâm.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, hy vọng bạn đã biết cách phân biệt mật ong rừng U Minh thật và giả. Đồng thời biết được địa chỉ bán hàng uy tín. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm kiến thức về mật ong, hãy truy cập website caubinhan.com của chúng tôi để được tư vấn cụ thể nhé!

Xem thêm:

5/5 - (669 votes)
Xem Thêm:   Miến lươn Ninh Bình món đặc sản hấp dẫn không nên bỏ qua