0

Công thức thịt chưng mắm đơn giản ngon bất bại

Share

Cách làm mắm thịt không khó tuy nhiên bạn cần khéo léo trong chế biến để có món ngon chuẩn vị.

Công thức thịt chưng mắm đơn giản ngon bất bại

Hương thơm nồng của hành tỏi khô và vị bùi ngậy của thịt nạc cùng mắm khiến ai cũng muốn thưởng thức. Mỗi bữa chỉ cần bát cơm nóng hổi ăn kèm chút thịt chưng mắm cũng cảm thấy ngon miệng.

Xem Thêm:   Soạn bài Bài tập làm văn trang 46 – Tiếng Việt Lớp 3 tập 1 – Tuần 6

Nguyên liệu:

  • 700 gr thịt ba chỉ không da
  • 1 nhánh sả
  • 2 trái ớt sừng + 2 trái ớt cay
  • 5 tép tỏi
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 1,5 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê bột nêm

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thấm khô, rồi thái miếng nhỏ trước khi băm nhuyễn.

Xem Thêm:   Top 10+ bí quyết mix đồ mang phong cách thời trang Hàn Quốc thanh lịch và duyên dáng nhất cho phái đẹp

1650525344 910 Cong thuc thit chung mam don gian ngon bat bai

Bước 2: Sả + ớt + hành + tỏi + hành tây và gừng cho hết vào máy xay nhuyễn hoặc thái lát rồi băm nhuyễn.

1650525345 318 Cong thuc thit chung mam don gian ngon bat bai

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng hết ớt sả… băm nhuyễn vào xào thơm.

1650525345 498 Cong thuc thit chung mam don gian ngon bat bai

Sau đó cho thịt vào xào săn, tiếp đến cho hết gia vị vào, tiếp tục xào lửa hơi thấp cho đến khi khô ráo, thịt có màu sậm thì tắt bếp.

Xem Thêm:   Tái chế chai nhựa làm cây cảnh để bàn siêu cute

1650525345 619 Cong thuc thit chung mam don gian ngon bat bai

Trình bày: Mắm thịt cho ra dĩa, món này ăn cùng cơm nóng rất ngon.

1650525345 648 Cong thuc thit chung mam don gian ngon bat bai

Lưu ý: Món mắm thịt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tuần.

5/5 - (817 votes)