0

Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Share

Table of Contents

Nộm bò được nhiều người yêu thích trong vì món ăn không chỉ ngon, được kết hợp giữa hành tây, thịt bò, tẩm ướp bằng chanh, rau thơm và nước mắm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt mà còn dễ dàng thực hiện. Đặc biệt, thịt bò là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và đây cũng là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà.

Cách làm nộm bò tái khá đơn giản nhưng lại có yêu cầu khá cao, sau đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm nộm bò cực ngon và chuẩn, hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Xem Thêm:   Bài tập tự luận Sinh thái học – Tài liệu ôn thi THPT Quốc gia môn Sinh hoc·

Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Nguyên liệu

  • Thịt thăn bò: 230g
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: muối, hạt tiêu
  • Rau răm, húng bạc hà, rau mùi, húng quế
  • Hành tây, hành khô
  • Gừng

Cách làm

Cho thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thái thịt bò đơn giản và mỏng hơn.

1650517274 959 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Gừng nạo vỏ.

1650517274 525 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Rau thơm bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

1650517274 191 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Hành tây bổ múi cau ngâm giấm và đường.

1650517275 846 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Hành khô thái mỏng, phi vàng.

1650517275 347 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Một phần hành và tỏi băm nhỏ để riêng.

1650517275 820 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Xả, ớt băm.

1650517275 441 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Làm nước chấm: Cho 1/4 bát con nước mắm, 1/4 bát con đường, 2 thìa giấm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nhỏ gừng nạo, 1 thìa nhỏ hành khô băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm, 1 thìa nhỏ xả băm, và 1 quả ớt trộn đều.

1650517275 778 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Ướp thịt bò:

Để cách làm nộm bò tái ngon, sau khi thái thịt bò xong cho vào một bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn đều cho chanh ngấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần cho chanh ngấm đều vào thịt bò. Đến khi thịt bò hết đỏ, chín tái là được. Bò tái chín thì rưới nước chấm, thêm chút muối, tiêu rồi trộn đều, để ngấm khoảng 5 – 10 phút.

1650517276 961 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Trộn tất cả rau thơm, hành tây với chút ớt, 1 thìa nước chấm và đảo đều.

Cho thịt bò từng chút một vào bát rau trộn. Cho thêm chút nước mắm, đảo đều. Rắc lên 1 thìa hành khô phi, trộn đều, nêm nếm vừa miệng.

1650517276 427 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

Sau khi trộn nộm xong thì bày nộm ra đĩa và cho nốt phần hành phi còn lại lên trên, đặt thêm bên cạnh một miếng chanh để dùng nếu cần thiết. Vậy là chúng ta đã có cách làm nộm bò tái chua ngọt cực hấp dẫn.

1650517276 905 Cach lam nom bo thom ngon chieu dai ca gia

5/5 - (513 votes)