0

Cách làm mì trộn Hàn Quốc chua cay ngon cực đã

Share

Mì trộn Hàn Quốc là một trong những món ăn vô cùng kích thích khẩu vị bởi sự hòa trộn của nhiều nguyên liệu và gia vị, tạo nên bản hòa tấu hài hòa rất thú vị. Sợi mì dai dai, nước sốt có vị ngọt, chua, cay trộn lẫn cùng giá đỗ, trứng luộc và dưa chuột xắt nhỏ thanh mát rất dễ ăn. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, dễ làm. Bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách làm mì trộn Hàn Quốc chua cay ngon cực đã

Nguyên liệu:

  • 400g mì Jjolmyeon
  • 200g giá đỗ
  • 100g bắp cải trắng
  • 35g bắp cải tím
  • 35g dưa chuột
  • 35g cà rốt
  • 1 quả trứng gà luộc

Nước sốt:

  • 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh siro bắp
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh nước dứa (hoặc nước táo hoặc nước cốt chanh)
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh hạt mè
  • 1 muỗng canh dầu mè
Xem Thêm:   KHTN Lớp 6 Bài 35: Hệ mặt trời và ngân hà

Cách làm:

Cho hỗn hợp sốt vào tô, trộn đều.

1650518445 42 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

Đun một ít nước sôi, trụng giá đỗ từ 45 giây đến 1 phút. Đổ giá ra rổ, ngâm trong thau nước đá lạnh cho giá giòn rồi đổ lại ra rổ, để giá ráo nước.

1650518445 795 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

Bắp cải trắng và tím chỉ sử dụng phần mềm, rửa sạch và thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, giữ vỏ nhưng loại bỏ phần hạt và cắt sợi dài. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi.

Xem Thêm:   2 cách nấu bún cá ngon đậm đà, vị hấp dẫn

1650518445 769 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

Đun sôi 1 nồi nước. Cho các cuộn mì rửa dưới vòi nước lạnh để tách các sợi mì ra. Nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 3-4 phút thì vớt mì ra rổ, xả mì dưới vòi nước lạnh. Lưu ý, bạn nên canh giờ luộc mì để mì không bị chín quá, làm mất độ dai.

1650518445 494 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

Dùng một chiếc tô lớn, xếp mì ở đáy tô sau đó xếp lần lược các loại rau: bắp cải, giá đậu, cà rốt và dưa chuột lên trên. Rắc mè lên trên rau và mì.

1650518445 525 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

Đặt quả trứng luộc lên cùng và đổ nước sốt vào. Thường với mỗi tô mì này, bạn cần dùng 4 muỗng canh nước sốt là vừa đủ. Khi ăn chỉ cần trộn đều tất cả các thành phần trong tô lại với nhau và thưởng thức thôi.

Xem Thêm:   Cứ nấu thịt gà theo kiểu này bữa cơm tối của cả nhà sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều

1650518446 135 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

Đây là một món mì trộn lạnh được chế biến theo kiểu Hàn mà giới trẻ thích mê. Chỉ là trộn các nguyên liệu nhiều màu sắc hấp dẫn lại với nhau và nước sốt thôi đã có món ăn nhẹ tuyệt ngon mà ai cũng có thể làm được. Sợi mì rất dai, nước sốt có vị ngọt, chua, cay trộn lẫn cùng bắp cải, cà rốt, giá đỗ, trứng luộc và dưa chuột xắt nhỏ rất hài hòa, dễ ăn.

1650518446 346 Cach lam mi tron Han Quoc chua cay ngon cuc

5/5 - (682 votes)