0

Cá rô phi sốt nước tương đơn giản mà thơm ngon đến nao lòng

Share

Cá rô phi sốt nước tương với thịt mềm, vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Đĩa cá nóng hổi, thấm đẫm gia vị, thơm mùi gừng tỏi ăn vào là mê ngay, hao cơm phải biết.

Bạn hãy thực hiện món cá ngon này theo công thức dưới đây để trổ tài nấu nướng của mình nhé!

Cá rô phi sốt nước tương đơn giản mà thơm ngon đến nao lòng

Nguyên liệu:

  • 1 con cá rô phi
  • 1 củ gừng
  • Vài nhánh tỏi
  • 1 ít hành lá
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa nước tương (xì dầu)
  • 1 chút muối
  • 1 chút bột nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu trắng
  • Dầu ăn
Xem Thêm:   Cách làm bún chả nướng tại nhà thơm ngon, hấp dẫn

1650504854 760 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

Cách làm:

Cá rô phi sơ chế sạch sẽ, thấm khô sau đó khứa trên mình cá vài đường để cá dễ ngấm gia vị hơn, lấy 1 ít muối xát đều lên mình cá, như vậy khi chiên cá sẽ không bị nát mà cá sẽ đậm đà ngon hơn.

1650504854 880 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

Gừng cạo sạch vỏ rồi đem thái sợi nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Xem Thêm:   4 loại thức uống đơn giản có thể tự pha ở nhà khi kết hợp với cà phê

1650504854 110 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

Đặt chảo lên bếp cùng với vài thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho cá vào chiên tới khi cá chín xém vàng mới lật cá chiên tiếp mặt còn lại, cá chín thì cho ra đĩa.

1650504854 276 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

Sử dụng luôn cái chảo ấy, bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho gừng vào xào cho thơm, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.

1650504855 525 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

Cho cá trở lại chảo sau đó thêm nước tương, đường, bột nêm, tiêu, xíu muối, rượu trắng và thêm 1 chút nước sôi, nấu cho sôi lên thì dùng thìa múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm đều gia vị, lật cá và làm tiếp như vậy, khi thấy nước sốt hơi sệt lại thì rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Xem Thêm:   Văn mẫu lớp 12: Phân tích 9 câu đầu bài Đất Nước của Nguyễn Khoa Điềm

1650504855 742 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

1650504855 28 Ca ro phi sot nuoc tuong don gian ma thom

Cho cá sốt nước tương ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất đưa cơm.

Cá rô phi sốt nước tương đơn giản mà thơm ngon đến nao lòng

5/5 - (655 votes)