0

Bí kíp làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” vừa dẻo, mát mịn vừa cực ngon

Share

Table of Contents

Nha đam là một loại cây trồng rất phổ biến ở nước ta. Không chỉ giúp làm đẹp da, sữa chua nha đam còn là một loại thực phẩm cực bổ dưỡng vì rất giàu vitamin B1, B2, B6, acid forlic, các nguyên tố vi lượng… góp phần cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể.

Ngoài ra, tác dụng của sữa chua nha đam còn phải kể đến khả năng làm dịu các vết phỏng hay bị côn trùng cắn. Chất gel trong cây nha đam còn có tác dụng làm lành mụn nhọt, săn da, trị nám, se khít lỗ chân lông, trị viêm loét dạ dày. Ngoài ra sữa chua nha đam còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh sỏi niệu do trong nha đam có chất Anthraquinon, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường…

Nếu muốn đổi vị để sữa chua lạ miệng, ngon và bổ dưỡng hơn cho cả nhà cùng thưởng thức trong Hè này thì các bạn hãy thực hiện theo công thức làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” dưới đây nhé!

Bí kíp làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” vừa dẻo, mát mịn vừa cực ngon

Nguyên liệu

  • Sữa đặc: 1 hộp
  • Nha đam: 1 nhánh.
  • Nước sôi: 1 hộp (sử dụng hộp sữa đặc để đong luôn).
  • Sữa chua cái: 250 gram.
  • Sữa tươi: 2 hộp (sử dụng sữa không đường).
  • Hũ đựng sữa chua: 8 hũ.

1650515244 279 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Cách làm

Bạn đem nha đam gọt bỏ vỏ và lấy lại phần ruột trắng bên trong rồi đem phần ruột bên trong rửa nhiều lần với nước lạnh.

1650515244 485 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Bạn tiếp tục cho phần ruột trắng bên trong nha đam ngâm vào trong chậu nước lạnh đã được pha sẵn 1 ít muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó bạn để ngâm khoảng 5 phút đồng hồ cho ác chất nhờn có trong nha đam ra hết.

1650515245 709 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Sau khi bạn đã ngân được 5 phút, bạn vớt nha đam ra và rửa lại với nước nhiều lần để nha đam được sạch hết nhớt.

1650515245 496 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Bạn đem nha đam cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu, sau đó lại tiếp tục xả qua với nước lạnh một vài lần nữa.

1650515245 629 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Bạn đặt một nồi nước lên trên bếp, đun cho nước sôi lên và cho nha đam đã thái vào luộc qua tầm khoảng 45 giây đến 1 phút rồi thực hiện vớt nha đam ra, sau đó cho nha đam vào ngâm trong 200ml nước đá đã pha sẵn 2 muỗng canh đường.

1650515245 600 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Bạn ngâm để ngâm nha đam trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để nha đam được ngấm thêm chút vị ngọt rồi bạn đổ nha đam ra một cái rổ để cho ráo hết nước.

1650515245 36 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Bạn đổ hộp sữa đặc ra một cái âu sạch rồi đổ nước sôi vào và dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều.

1650515245 660 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gianu

Bạn tiếp tục đổ sữa tươi vào rồi khuấy đều nhẹ nhàng lên. Sau đó, đổ tiếp sữa chua cái vào khuấy nhẹ đều tay cho tất cả được hoà trộn đều vào với nhau và dùng rây, rây qua hỗn hợp sữa một lần rồi đổ nha đam vào hòa chung cùng hỗn luôn.

1650515246 200 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Thực hiện đổ hỗn hợp sữa đã hòa đều lần lượt vào từng hũ nhỏ một (bạn có thể sử dụng hũ đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa đều được). Sau đó lại xếp lần lượt từng hũ sữa này vào trong một cái nồi to có nắp đậy hoặc là khay có đáy sâu bạn nhé.

1650515246 316 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Bạn đun một nồi nước sôi lên, sau đó để khoảng độ 7 phút để nước bớt nóng một chút rồi đổ từ từ nước nóng này vào trong nồi đã xếp sẵn các hũ sữa. Bạn lưu ý phải đổ nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa rồi lấy nắp nồi đậy lại.

Bạn bật lò nướng hoặc cũng có thể bật lò vi sóng khoảng 70 độ C trước 4 phút và tắt là đi và đặt nồi đựng sữa chua vào để trong khoảng 7 tiếng đồ hồ. Sau 7 tiếng, bạn chỉ việc bỏ các hũ sữa chua ra và cùng gia đình mình thưởng thức món sữa chua nha đam thơm ngon đúng vị tự tay mình làm thôi.

1650515246 394 Bi kip lam sua chua nha dam sieu don gian

Trên đây là cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất, các bạn đều có thể tự mình làm món sữa chua nha đam ngon tuyệt này cho gia đình, bạn bè, người thân của mình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

5/5 - (737 votes)
Xem Thêm:   Cách làm gà hấp muối sả lá chanh thưởng thức là mê